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银屑病患者如何忌口

烟台半岛皮肤病医院银屑病科 发布时间:2014-10-30

文章概况:许多患者都听说过银屑病忌食“发物”的说法,但是对于银屑病的“发物”的具体分类则众说纷纭。那么究竟什么是银屑病的“发物”,银屑病患者又该如何忌口呢?

   许多患者都听说过银屑病忌食“发物”的说法,但是对于银屑病的“发物”的具体分类则众说纷纭。那么究竟什么是银屑病的“发物”,银屑病患者又该如何忌口呢?

银屑病患者如何忌口


  发物一般是指摄食后能引起旧疾复发、新病加重的食物。中医将其归属为“忌口”的不相宜食物类。中医医忌口相对于病症的寒热虚实,如:寒证时忌寒凉生冷食物,热证时则忌燥热温性食物。西医也有不相宜食物,如:糖尿病忌食多糖物,高血压忌食多盐物。由此看来中医和西医都是以疾病、症状的机理来确定忌口食物的,也称为发物。

  那么银屑病的发物是什么呢?中医辨证可发现银屑病有的是热证,有的是寒证。如果热证者使用性温的羊肉、虾、黄牛肉等就会使热证更甚,皮疹更红更痒更扩大。这些食物可被称为热证者的发物。实验室研究证实:银屑病皮疹中含有高于正常人20倍以上的花生四烯酸,这一化学物质经代谢后转变成白三烯,是皮疹中重要的致炎物质。红色肉类(如牛羊鹿肉)含有丰富的花生四烯酸,成为重要的食物来源。因此,银屑病患者应忌食红色肉类,以免致炎物质的产生原料增多,使银屑病皮损加重。我们曾多次在临床上遇到食用羊肉而使皮损复发或加重的病例,从中医的角度、联系实验室的结果,可认为羊肉是这些病人的发物。此外,某些刺激性食物及浓茶、咖啡等含有较多的咖啡因可使皮损组织的血管扩张,加剧炎症刺激,皮色红而瘙痒;各种酒类也有相同作用更应禁忌。由此类推,辛辣刺激的食物如葱姜蒜、胡椒;热性水果如新鲜的桂圆、橘子、荔枝等可加剧银屑病的病情。

  还有的患者对鱼虾蛋类产生过敏,亦应禁忌。可能是由于肠胃道的银屑病损害了屏障功能,使胃肠道黏膜吸收了某些本该阻止吸收的蛋白质分子。对这些可能引起过敏的鱼虾蛋类蛋白质,人体肠胃道黏膜本身有识别和排斥功能,但银屑病累及胃肠道时,消化道黏膜表现为糜烂而无识别和排斥功能。

  有的患者根据亲身经历,发现食用某一食物有时会发病,有时则不会。这是为什么呢?发病可能一方面与以上所揭示的胃肠道是否受到累及有关,同时还可能与摄入的量有关;另一方面和机体的基本状况有关,当时处于中医的热象还是寒象,是否处于西医的免疫状态低下期等。所以我们认为:发物因病而异,因人而异,因时而异,具体情况具体分析是很重要的。

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郭效玉,皮肤病主任医师

郭效玉,烟台半岛皮肤病医院主任医师。毕业于第二 ...[详细]

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